LA storia Marrini alimentari

Storia dell' azienda dalle sue origini ad oggi

...dal 1935, quando "nonno Melfo" iniziò l'allora piccola attività di commercio di suini, che la famiglia Marrini mantenendo viva la tradizione, ha sviluppato la stessa con la lavorazione di carni e salumi di produzione propria. Nel 2003 quindi, dopo circa 70 anni di esperienza nel settore, per volontà del figlio Vincenzo e dei nipoti Gabriele, Stefano e Gianluca, nasce la "Marrini Alimentari".

Azienda in grande crescita nella commercializzazione di prodotti alimentari in genere, ma soprattutto per la produzione artigianale di salumi e carni fresche. La lavorazione di carni provenienti dagli allevamenti di famiglia e la scrupolosa cura nel seguire le antiche tecniche di stagionatura sono il segreto della qualità dei prodotti Marrini.

Il prodotto di punta della "Marrini Alimentari", azienda nata e sviluppata nel cuore della Valdichiana, è senza dubbio il "Prosciutto Gold". Ricavato da carni rigorosamente dei nostri allevamenti e dall'esperienza di alcuni collaboratori, viene lavorato seguendo le ferree regole del prosciutto Toscano e stagionato per circa un anno.